Береза (лат. Betula L.)
Общие сведения
Семейство: Березовые - Betulaceae
Ботаническое название Betula. В основе его лежит слово, batula, от глагола batuere, переводимого как «бить» или «сечь» как напоминание о горькой судьбе не очень радивых студиозисов в прошлом, которым случалось отведывать «березовой каши».
Аптечное: Betula L.
Родовое название: Родовое название происходит от кельтского названия дерева «btu», видовые определения соответствуют русским названиям: Береза повислая бородавчатая – Betula pendula Roth. (=B. verrucosa Ehrh.)
Береза пушистая – Betula pubescens Ehrh.
Народные названия:Береза глухая, березина, белотелая, березка, навье дерево .
Русское название Лингвисты связывают русское название березы с глаголом беречь. Это обусловлено тем, что славяне считали березу даром богов, оберегающим человека.
В европейских языках большинство названий березы идет от индоевропейского «bhe» - светлый, сверкающий.
Планета: Юпитер
Знак Зодиака: Рак (по другой версии Стрелец)
Язык цветов: грациозность
Основные свойства: Очищающие свойства
Дерево высотой до 30 м и диаметром ствола до 80 см с белой гладкой корой. Продолжительность жизни до 120 лет. Светолюбива, быстрорастущая.
Крона округлая, сводчатая.
Молодые ветви у березы повислой, или бородавчатой, поникшие, красно-бурые, голые, покрыты бородавочками, которые представляют собой смолистые железки. У неё мужские бурые сережки свешиваются вниз и, а вот зеленые женские - тянутся вверх. Очередные ромбовидные черешковые листья будто посыпаны мелкой крупкой – если ее раздавить, листья покроются белым налетом.
У березы пушистой ветви направлены вверх и в стороны и опушены. Листья очередные, яйцевидные, чистые с двоякоостозубчатым краем, голые,
Молодые листья берёзы клейкие. Она одномдомна, опыляется ветром. Цветки однополые, собраны в поникающие сережки. Мужские цветки в тонких и длинных сережках, женские - в более коротких и толстых соцветиях. Плод - орешек с двумя перепончатыми крыльями.
Оба дерева цветут в мае одновременно с образованием листьев, плоды созревают в августе-сентябре.
Корневая система проникает в почву неглубоко.
Места произрастания:
Карельская береза - один из символов нашего лесного и озерного края.
В систематическом отношении карельская береза (Betula pendula Roth., f.carelica) относится к особой форме березы бородавчатой. Встречается в основном в южных районах республики, растет одиночно или небольшими группами. Это невысокое дерево до 5-7 метров высотой, изредка кустовидной формы. Отличить ее от березы обыкновенной можно по форме ствола, не такого стройного, как у обычной, обильно покрытого бугорками и наплывами.
Карельская береза растет медленнее обыкновенной и свои характерные признаки может проявить не в первые годы жизни, а через несколько десятков лет, причем с годами эти признаки усиливаются. В естественных условиях лишь 30% её ростков становятся карелочками, из остальных вырастают обычные берёзы.
Карельскую березу начали разводить искусственно еще в 1930-е годы. Разведение ее продолжается по настоящее время. Самыми известными являются посадки березы в заповеднике "Кивач".
Карельская береза - дерево, которому природа подарила изумительную красоту древесины, напоминающей своим рисунком мрамор. Волшебная палочка, сделанная своими реками из лучистой древесины карельской берёзы не нуждается в наполнении магической субстанцией (волос вейлы, цешуя василиска и т.д.) – для неё берётся наиболее корявая и суковатая (но ни в коем случае не треснутая и не гнилая!) часть дерева. В некоторых случаях (если узор особенно густ) такая палочка не требует обработки кроме шлифовки (а можно обойтись и без неё).
Из карельской берёзы Вяйнемейнен сделал своё второе кантеле (эпос "Калевала").
Используемые части:
Кора, почки, листья, сок
Сбор и заготовка: С лечебной целью используют почки, листья, березовый сок и березовый гриб (чагу) всех видов берез.
Почки (Gemmae Betulae) удлиненно-конические, заостренные, голые, с черепицеобразно расположенными, плотно прижатыми по краям чешуйками. Длина почек от 3 до 7 мм, в поперечнике от 1,5 до 3 мм. Цвет - коричневый, вкус вяжущий, смолистый. Их собирают с января до конца апреля (до начала их распускания) при рубке леса, срезая ветви и связывая их в пучки (метлы), сушат на открытом воздухе, в сараях, а затем обмолачивают или почки одергивают руками в брезентовых рукавицах. Березовые почки можно заготавливать только на участках леса, предназначенных для рубки или отведенных лесхозами для заготовки метл.
Лист - Folium Betulae мелкий, не более 1,5 см. Запах слабый, ароматный; вкус слегка вяжущий. Листья собирают очень аккуратно, стараясь не повредить и не оголить ветки, во время цветения в мае, когда они еще клейкие и душистые, сушат под навесами, на чердаках, в хорошо проветриваемых помещениях. Собирать листья с деревьев, растущих вблизи дорог, нельзя.
Березовый сок - весной в период сокодвижения. Явление вытекания наблюдается вслед за первыми оттепелями; в первые дни вытекание незначительно, но затем постепенно возрастает и, достигнув через некоторое время максимума начинает постепенно убывать, а ко времени распускания почек совершенно прекращается. Используют его в роли лекарства только в свежем виде.
Березовый гриб можно заготавливать круглый год, хранить не более года.
Почки используют для приготовления настоя, отвара и настойки. Настой и отвар готовятся, как обычно. Для настойки одну весовую часть почек заливают пятью частями 70%-го аптечного спирта или водкой. Ёмкость плотно закрывают и выдерживают 7 дней при комнатной температуре, после чего фильтруют.
Листья используют для приготовления настоя. Он готовится в соотношении 1:10. На заключительном этапе к готовому настою добавляют питьевую соду (на стакан настоя - соды на кончике чайной ложки).
Чагу используют для приготовления настоя. Гриб моют кипяченой водой и замачивают в воде на 4-5 часов. Затем пропускают через мясорубку. После этого к одной весовой части измельченного сырья добавляют 5 весовых частей теплой воды и настаивают при комнатной температуре двое суток. Затем настой фильтруют и доводят до первоначального объема, доливая кипяченую воду.